Клубничные рафаэлки

Начался сезон клубники и нам хочется чего-то необычного и вкусненького. Клубничка - это наивкуснейший фрукт, наиполезнейший продукт, а еще она очень сексуальна, ведь не зря похожа на маленькое сердечко.

Я хочу вам предложить найнежнейший десерт из клубнички.
Берем 1 яйцо и взбиваем с 5 столовыми ложками сахара, добавляем 30г сливочного масла и 250г творога. Хорошо вымешиваем и сыпем около 1 стакана муки и замешиваем легкое тесто. Берем небольшой кусочек теста и раздавливаем лепешку, кладем клубничку, формируем шарик, посыпая мукой и бросаем в кипящую воду. Когда шарики всплыли, пусть еще покипят 2-3 минутки. Достаем и обваливаем в смеси панировочных сухариков и сладкой кокосовой стружки. Подаем со сметанкой (можно сладкой - для сладкоежек) или с шампанским, можно просто с чаем. Украшаем клубникой и листочками мяты.



Комментарии