Торт без выпечки "Апельсинка"

Вам потребуется:

  • 300 г крекера (можно с маком, или маленькие "хрустики"),
  • 700 г сметаны 20% жирности,
  • 25 г желатина (желательно быстрорастворимый),
  • 1 ст. сахара,
  • 1 пакетик желе (апельсинового или мандаринового),
  • 1 шт. апельсина (для украшения),
  • 1 упак. сахара ванильного


Способ приготовление:
1. Сначала разводим желатин в 150-200 мл горячей воды. И оставляем  чтобы остывал наш желатин.
2.затем разводим, желе по инструкции, в 250-300 мл горячей воды. И тоже ставим остывать.
3. Теперь пока остываем желатин мы  ломаем крекер  на две части. пополам.
4. Режим апельсин на дольки. Раскладываем на дно кастрюли или формы (в чем будет готовить торт) апельсин и заливаем его желе. Ставим в холодильник остывать.
5. В кастрюльку выливаем сметану, ванильный сахар,   насыпаем сахар, и хорошо взбиваем.
Когда масса взобьется, добавим  в получившуюся смесь остывший желатин и взбиваем опять.
6. В получившуюся массу теперь добавляем крекер. И хорошо вымешиваем.
7. Теперь этой смесью заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник пока не застынет.
8. Теперь достаем торт из нашей формы. Чтобы это сделать легко нужно на  пару секунд поставить форму в горячую воду, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.И оно легко выйдет.
Торт можно сделать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой смеси (со сметаной) заливаем, затем раскладываем фрукты и заливать желатином.