Французский сырный супчик

Продукты:

  • 400 г мяса
  • 3 плавленных сырочка
  • 400 г картофеля
  • 2-3 головки лука репчатого
  • 1-2 морковки
  • сливочное масло для зажарки
  • соль, перец, лаврушка, зелень


Готовим:
1. Мясо моем и заливаем  водой в 3-х литровой кастрюле. В закипевший бульон добавляем соль, перец и лаврушку. Через 20-30 мин достаем мясо.
2. Нарезаем кубиками картофель, лук, мясо и натираем на крупной терке морковь, плавленный сырок.
3. В бульон добавляем картофель и продолжаем варить около 5-7 мин.
4. На сковороде разогреваем масло и жарим лук, а затем добавляем в него морковь и жарим до золотистого цвета.
5. Зажарку выкладываем в кипящий бульон и продолжаем варить еще 5-7 мин.
6. Добавляем мясо и через 5 минут плавленный сыр. Хорошо перемешиваем и выключаем.
7. Перед подачей в тарелку добавляем зелень и гренки.