Домашняя сгущенка

Все мы очень любим сгущенку, а особенно наши дети. Но покупая в магазине сгущенку, мы не можем дать гарантии, что даем качественный продукт, а ведь сгущенки можносъесть и целую баночку, но что после этого будет - мы не знаем. И чтобы быть уверенным в качестве нашего любимого продукта, давайте запишем безопасный рецепт приготовления в домашних условиях сгущеного молока.
Итак, нужно взять: 1 стакан обычного молока, 1 стакан сахара, 1 стакан сухого молока или 1 стакан детской молочной смеси. Все смешать, подогреть до растворения сахара. И затем уваривать до густоты. Это блюдо можно готовить в разных условиях.
В мультиварке: ставим на режим тушения на 1 час. Закрыли крышку - и забыли на час.
В микроволновке: ставим на 2-3 мин на максимальную мощность, достаем, размешиваем чтобы не было комочков и ставим опять на 2-3 мин, затем опять достаем и мешаем. И так несколько раз, пока не загустеет.
В обычной кастрюле или с толстым дном на плите, но только варить, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело.
На водяной бане: варим, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Сгущенка получается отменная. А еще можно в процессе варки, добавить какао-порошок - получится шоколадная сгущенка. Еще вкуснее.