Грибочки в кляре

Мультиварка - это чудо техники. И удобная, и ничего не пригорает, и готовит вкусно, и не нужно стоять над кастрюлей, и не надо рано вставать - она сама утром включится, без вашей помощи, только настроить нужно с вечера, да еще и целая куча всяких интересных режимов. В общем - чудо.
И мы хотим вам предложить интересный рецептик для мультиварки. Это грибочки (шампиньоны) в хрустящем, обалденно вкусном, кляре.
Сначала делаем кляр. Для этого смешиваем 100 г картофельного крахмала, 180 г муки, 1 ч ложку соли, щепотку сахара и 1 ч ложку разрыхлителя теста. Затем к этой смеси медленно добавляем 3 ст ложки растительного масла и 250-300 мл воды. Постоянно мешаем и кляр должен получиться такой консистенции, как тесто на оладьи. Добавляем 2-3 ст ложки кунжута и ставим в холод минут на 15.
В это время берем 7-8 больших шампиньонов и протираем их влажной салфеткой (не моем). Нарезаем тонкими ломтиками.
В мультиварку наливаем 300 мл растительного масла, включаем режим "мультиповар"   на 160 град, на 30-35 минут. Мы можем заниматься своими делами, а не следить за маслом, мультиварка поработает за вас.
Достаем кляр из холодильника и начинаем готовить. Грибочки окунаем в кляр и даем немного стечь, опускаем в разогретое масло на 2 минутки и переворачиваем и еще готовим 1-1,5 мин.
Готовые грибочки выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.
Грибочки получились великолепные, хрустящие и очень вкусненькие.