Шоколадные Whoopie со сливками

Вам потребуется:

Для печенек вупи:

  • Сахар — 110 гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Какао-порошок — 65 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 150 гр.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.



Для крема:

  •  
  • Сахарная пудра — 1/2 ст. л.
  • Жирные сливки (для взбивания) — 200 мл
  •  


Приготовление:

1. Размягчить масло и взбить с сахаром. Затем добавляем яйцо, и взбиваем.


Смешиваем сухие ингредиенты: какао, муку, ванильный сахар и  разрыхлитель.


Теперь главное постепенно добавить молоко и сухую смесь с масляной.


На противинь кладем пергаментную бумагу и столовой ложкой выкладываем тесто на пергамент придавая круглую форму.
Выпекаем при 175 С 10–15 минут.

Вытаскиваем из духовки и  ждем пока остынет.


2. Теперь начинаем готовить крем.
Взбиваем с сахарную пудру со сливками.


Берем одну половинку вупи и наносим крем ложкой (или кому удобнее можно кондитерским мешком), а второй половинкой накрываем.

И так делаем все наши Вупи.
И осталось их положить в холодильник на 30мин., чтобы настоялись.

Хранить готовые пирожные тоже нужно в холодильнике.