Рулетики из лосося с сыром

вам понадобиться:

  • ломтики слабосоленого лосося 300 гр.
  • сыр 300 гр
  • свежие или маринованные огурцы 1-2 шт.
  • укроп веточки 4-5 шт.
  • листики салата для подачи
  • лимонный сок для подачи
  • красная икра для украшения


способ приготовление:

Укроп вымыть, просушить и мелко порезать.

Огурцы тоже мелко нарезать.

Перемешать в маленькой миске сыр, нарезанные огурцы и укроп.


Положите на стол пленку и на ней разложить ломтики рыбы .

Намазываем кусочки рыбы сырной начинкой и аккуратно, приподнимаем края пленки, и заворачиваем рыбу в рулет.

Плотно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.


Потом снимаем пленку и нарезаем рулет ломтиками, иногда смачиваем нож водой.

Раскладываем листья салата на блюда, сверху выкладываем наши рулетики из лосося.

Когда будете подавать то украсьте рулетики красной икрой и сбрызните лимонным соком.