Заливное ко Дню Святого Валентина

Скоро наступит День Валентина - день всех влюбленных и, как всегда, хочется приготовить что-то необычное, легкое и красивое.
Мы предлагаем вам простой, но необычный рецептик заливного в виде сердечек.
И всего-то надо: 200г филе курочки, 150г бульончика, в котором варилось это филе, 3г желатина, 1 лимончик, 1 сладкий перчик (желательно красного цвета), 1 огурчик и 1 яйцо. Ну и конечно же зелень, как без нее. Да, еще нужны формочки (лучше силиконовые) в виде сердечек.

Как уже писали, нужно отварить имеющееся филе со всякими приправками, чтобы наш бульончик получился безумно вкусным, ароматным. Достаем филе и немного остужаем бульон, чтобы он был теплый. Высыпаем в бульон желатин, перемешиваем и даем ему набухнуть. Готовое филе мелко режем. Из перчика вырезаем сердечки такого же размера, как и наши формочки. С огурца срезаем кожуру и вырезаем из нее тоже сердечки, но немного поменьше. Бульон нужно подогреть и проверить растворился ли желатин, но ни в коем случае не кипятить.
Берем формочки и выкладываем нашу красоту: сначала сердечки поменьше (огурец), затем побольше (перчик). В одну треть бульона добавить немного майонеза и разлить по формочкам. Дать застыть в холодильнике. Сверху разложить кусочки филе и залить прозрачным бульончиком, отправить в холодильник до полного застывания.