Очень вкусный домашний кетчуп

Ингредиенты:

  • -350 г помидоров,
  • -1/2 ч ложки уксуса, перец
  • -4 ст ложки растительного масла,
  • -3 дольки чеснока,
  • -1/4 ч ложки сахара,
  • -1/3 ч ложки соли,




Приготовление:

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить черенки.

Обжарить  на сковороде в растительном масле до мягкости. Протереть через мелкое сито для избавления от зерен.

Положить в кастрюлю и выпарить оставшийся жидкость.

Добавить сахар, измельченный чеснок соль, сахар, уксус.