Лодочки из слоёного теста

Лодочки – это мясное блюдо, в которое входит картошка, соленые огурчики, прекрасно подходит для ужина!

Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто бездрожжевое – 500 гр. (1 упаковка или 2 пласта по 250 г)
  • Филе свинины – 300 гр.
  • Лук– 1 шт.
  • Картошка – 4-5 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Соленой огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 гр. (если его нет, то можно и без него)
  • Соль, перец.

Приготовление:

1. Берем тесто размораживаем и делим на 12 одинаковых прямоугольников.

2.Берем по одному и раскатываем, и делая с противоположной стороны надрезы.

3. Картошку чистим, и моем. Варим, делаем пюре и добавляем масло сливочное 30 гр. Соленый огурец режим мелкими кубиками. Мясо мелко нарезаем, обжариваем, солим, и перчим. Добавляем лук порезанный полукольцами и тушим до готовности.

4. Выкладываем на тесто по 1 ст. ложки картошки и разравниваем по поверхности. Сверху кладем мясо, а на мясо – огурчики.

5. Заворачиваем тесто поочереди с двух сторон, так чтобы разрезы были посередине пирожка (как на рисунки). Защипываем края, придаем изделию форму лодочки.

6. Противень смазываем маслом, и застилаем бумагой для выпечки.

7. Выкладываем лодочки, сверху посыпаем тертым сыром, сверху смазываем взбитым яйцом. И ставим в духовку. Запекаем при 200° С 15-25 минут.

8.Достаем с духовки, выкладываем на тарелку, и ваш ужин готов.

Приятного аппетита!