Леденцы от кашля своими руками

Вечная проблема, особенно в холодное время года, вылечить кашель, как у деток, так и у взрослых. Особенно, когда закашлялся и никак не остановишся или ночью, или в общественном месте. В аптеках продается множество леденцов от кашля, как дешевых, так и дорогих, и не всегда эффективных. И в аптеке лучше всего покупать леденцы с цинком, которые не пригогтовишь в домашних условиях, а они очень полезны для иммунитета. А вот обычные травяные леденцы мы можем сделать и сами.


Нам потребуется:

  • 1 стакан воды
  • 2 стакана сахара
  • 2 ст ложки меда
  • 1/4 стакана сушеных трав (шалфей, кора дикой вишни, бузина). Можно добавить и готовый аптечный грудной сбор от кашля.

Заливаем травы водой в эмалированой кастрюльке или ковшике, закрываем крышкой и варим тихонько около 20-25 мин. Процеживаем и выливаем назад в кастрюльку. Добавляем мед и сахар и снова варим. Сначала доводим до кипения, а затем варим на медленном огне.
По мере нагревания, наш настой становится все более вязким и мы поэтому постоянно размешивае деревянной лопаткой.
Когда станет очень вязкой и при подъеме лопатки мы увидим нити, начнем проверять на готовность. Берем чашку с холодной водой и капаем наш сироп в воду. Надкусываем застывшую каплю и если она прилипает к зубам, то варим еще до тех пор, пока наша капелька не будет разгрызаться.
Если во время варки сироп вдруг начал раньше времени кристаллизоваться, нужно добавить немного воды и еще ложку меда и убираем кристаллы. Продолжаем варить до готовности.
Когда мы проверили и увидели, что наш сироп готов, берем пергаментную бумагу или силиконовый коврик и капаем капельки для застывания. Под бумагу или коврик подложите досточку. Капельки немного растекуться, поэтому оставляйте для этого место. Охладить можно в морозилке и для удобства перенесения, мы подложили досточку. А можно и просто охлаждать при комнатной температуре. После охлаждения - пересыпаем готовые леденцы сахарной пудрой и храним в стекляной банке или каждый заворачиваем в пергаментную бумагу.