Госпожа Масленица

В 2015 году масленица, так называемая «сытная» неделя продлится с 16 по 22 февраля.
Этот праздник пришел к нам еще с языческих времен и очень полюбился всеми. Его празднование приходится на последнюю неделю перед Великим постом. От дня Пасхи нужно отсчитать 56 дней и мы узнаем первый день Масленицы. Перед этим праздником дома все устраивают генеральную уборку и не упускают самых отдаленных закуточков. Заранее покупают основные продукты для теста и различных начинок.
Масленая неделя отмечается всегда с размахом, с песнями, плясками и всеобщим весельем и естественно с угощениями. Основное угощение – это конечно же блины, которые символизируют теплое и румяное солнце. Масленица отмечается с размахом еще и для того, чтобы прогнать зиму и встретить долгожданную весну. В последний день масленицы (прощенное воскресенье) делают соломенное чучело (символ зимы) и сжигают его на костре, тем самым осуществляя проводы зимы.
Целую неделю нужно готовить блины, вареники, пирожки с различными начинками и угощать ими всех родных, близких и друзей.
Еще с языческих времен осталось очень много примет и поверий:
•    Существует такая примета, чтобы защитить себя и свою семью от сглаза, тесто нужно готовить в уединенном месте.
•    Также пекли блины, привлекающие богатство. Для этого в тесто нужно было кинуть монету и сказать: «Денежное тесто к денежным блинам. Кто блин съедает, тот много денег получает». Потом монетку извлекали и тратили, как можно скорее.
•    Можно испечь и любовные блины, лучше готовить их во второй день масленицы и есть со сладкой начинкой. В процессе жарки нужно несколько раз повторить: «Блины пропекаю, любовь привлекаю».
•    Сколько блинов напечет хозяйка – столько и будет солнечных денечков, но нельзч и переусердствовать, а то придет засуха.
•    В эту неделю очень популярны и гадания.
•    Свадьбы в период масленицы также хорошая примета и сулит спокойную размеренную семейную жизнь.
•    На такую свадьбу можно даже приготовить шикарный торт из блинов, который украшается орехами, сливками и фруктами.
•    А вот венчания в период масленицы не проводят, потому что люди готовятся к Великому посту.
•    Кто не скупится на угощения – тот никогда не разорится.
У каждого дня масленой недели есть свое название и предназначение:
•    понедельник – «Встреча» - как бы подготовка. Пекутся блины, раздаются нищим, оставляются на тарелке для душ усопших, а вечером начинаются гуляния.
•    вторник – «Заигрыш» - активные гуляния продолжаются, а парни ищут себе невесту.
•    среда – «Лакомка» - ходят в гости со своими блинами или же встречают у себя гостей также с блинами.
•    четверг – «Разгуляй» - устраивались катания на лошадях, чтобы помочь солнышку быстрее растопить снег и прогнать надоевшую зиму.
•    пятница – «Тещины вечера» - теща ждет зятя с ароматными блинами.
•    суббота – «Золовкины посиделки» - золовка ждет невестку в гости и встречает ее с блинами. Еще это поминальная суббота.
•    воскресенье – «Прощенье» - все просят друг у друга прощения и сами прощают самые глубокие обиды. Еще это проводы зимы и сжигается чучело зимы.
К масленице всегда относились и обращались с уважением («госпожа Масленица»), а всю неделю называют «широкой», «честной», «веселой», «разбитной».
С понедельника уже начинается Великий пост, который длится 7 недель, до самой Пасхи. Поэтому в масленую неделю нужно навеселиться и наесться вдоволь перед длительным воздержанием.

Веселой и сытной Вам Масленицы!